學院名稱 管理學院  系所名稱 廚藝暨美食學學系  姓名 李建生  職稱 副教授級專業技術教師  學歷 正修科技大學 企業管理系經營管理 碩士(2017/06)  E-mail sanlee@isu.edu.tw  專長 巧克力藝術、日法創意甜點、蛋糕裝飾美學、盤飾甜點美學、餐宴甜點美學、伴手禮甜點設計、台式暨歐式麵包製作、烘焙領域成本管理控制、烘焙領域產學合作  著作連結 教師成果