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  學院名稱 系所名稱 姓名 專長
  管理學院  運動科技與休閒管理學系 張簡德璋
  管理學院  餐旅管理學系 黃一正 學習動機與態度、課程與教學研究、英語教學
  管理學院  餐旅管理學系 保里乃玲 旅館管理、餐飲管理、餐旅行銷與規劃、餐旅經營管理、桌邊餐飲服務技巧、餐旅英語會話、客務房務管理與實務、飲料調製與管理、餐旅員工教育訓練, 高齡服務,成人教育,全齡服務與永續樂活
  管理學院  餐旅管理學系 傅信維 觀光人力資源、觀光休閒產業經營分析、旅館經營管理、旅行業經營管理、管理學、休閒事業概論、休閒消費行為、行銷學 、觀光學
  管理學院  餐旅管理學系 劉旭冠 飲料調製 餐旅經營管理 餐旅資訊系統 世界飲食文化 自媒體經營 大數據分析 電子商務 觀光餐旅英語 國際禮儀
  管理學院  餐旅管理學系 劉姚伶 餐旅管理、餐飲營養學、餐飲連鎖經營管理、團體膳食、膳食療養
  管理學院  餐旅管理學系 曾淑美 知識管理、資訊科技管理、顧客關係管理、服務品質
  管理學院  餐旅管理學系 張琬菁 地方特色產業, 節慶活動, 觀光餐旅人力訓練,原民觀光, 旅遊電子商務,文化創新
  管理學院  觀光智慧服務與科技學系 周資眾 桌球
  管理學院  觀光智慧服務與科技學系 宣錦峰

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