學院名稱 觀光餐旅學院  系所名稱 餐旅管理學系  姓名 劉旭冠  職稱 副教授  學歷 美國艾達荷大學科技教育博士   E-mail jonathan@isu.edu.tw  專長 飲料調製 餐旅經營管理 餐旅資訊系統 世界飲食文化 自媒體經營 大數據分析 電子商務 觀光餐旅英語 國際禮儀  產業合作經驗(含業界工作經歷) 勞動部技能檢定飲料調製監評 台南君悅飯店籌備助理 赤崁飯店董事長特助 外語導遊 外語領隊  參與產學意願 --  著作連結 著作