編號	P100033
單位系所	醫學科學與生物科技學系
技術名稱	發酵容器的洩氣裝置
簡介	此裝置包含一安裝座、一封擋單元，及一連接單元。該安裝座形成有一與該發酵容器相互連通的穿孔；該封擋單元包括一設置於該安裝座上且形成有一與該穿孔相互連通之通孔的外蓋，及一嵌設於該通孔中的封蓋；該連接單元包括多數個兩端分別連接頂抵於該外蓋與該安裝座的彈性元件。當該發酵容器內的氣體壓力過大時，氣體能經該發酵容器之開口與該安裝座及該外蓋間的間距排出，再利用所述彈性元件使該封擋單元再次封擋該安裝座的穿孔，而且僅需開啟該封蓋，即可添加待發酵物，使用方便且不易影響待發酵物與發酵效果。
教師名稱	石明正
智慧財產權型式	發明
專利証號	I381047
可應用範圍/領域	此專利為一種容器的洩氣裝置，其目的為提供一種可以適用於防止產氣發酵容器爆裂的裝置。此專利之設計不僅可以確保反應不盡相同所產生的各式不同氣體造成之壓力增大部會對反應容器產生破壞, 同時亦可提供一個有效的確保瓶口密封之裝置。目前此專利之應用可用於家庭中各式產氣發酵使用之瓶子之替代瓶蓋或瓶塞。同時亦適合使用於實驗室中置放各式會產氣反應溶液之瓶子之封口瓶塞.因此其極適合於製造家庭生活日用品之公司與實驗室儀器設備耗材製造商。
特色/優點	此裝置之整體設計包含一安裝座、一封擋單元，及一連接單元。該安裝座形成有一與該發酵容器相互連通的穿孔；該封擋單元包括一設置於該安裝座上且形成有一與該穿孔相互連通之通孔的外蓋，及一嵌設於該通孔中的封蓋；該連接單元包括多數個兩端分別連接頂抵於該外蓋與該安裝座的彈性元件。當該發酵容器內的氣體壓力過大時，氣體能經該發酵容器之開口與該安裝座及該外蓋間的間距排出，再利用所述彈性元件使該封擋單元再次封擋該安裝座的穿孔，而且僅需開啟該封蓋，即可添加待發酵物，因此不會如同舊有之設計使用是利用水來阻隔外界空氣之進入以及充當壓力釋放的中介質因此極易因水的流動特性導致不利於移動同時又易造成發酵液之污染.
推廣及運用價值	本發明之功效在於利用彈性元件使封擋單元達到封鎖外在之空氣之進入外又可使內在產生的氣體壓力釋放至外界，而且此裝置僅需開啟該封蓋，即可添加待發酵物，使用方便且不易影響待發酵物與發酵效果，不但適用性高，且使用便利性佳。市面上之類似產品無此多用功能，因此兩相比較之下本產品因具有較完整之應用性，故而可知項較於舊有之市場上已有之商品將更具有市場潛力。綜合以上可知此裝置具有一定之推廣及運用價值。
參考文件